Английские учёные установили, что масса жира в организме сказывается на массе костей. У женщин это влияние на 70% более выражено, чем у мужчин. В мужском организме же в основном наблюдается обратный процесс. «Для женского организма характерна бОльшая массовая доля жира по сравнению с мужским. Поэтому для наращивания внешнего твёрдого слоя костей организму женщины необходимо наличие определённого количества жира. Повышение содержания жира в мужском организме не даёт схожего эффекта», - комментирует Джонатан Тобиас из бристолького университета. «Массовая доля жира в организме девочек в период полового созревания сказывается на развитии организма во взрослом состоянии. Резкое снижение массовой доли жира в организме девочек-подростков может привести к неправильному формированию костей, что повышает риск возникновения связанных с этим заболеваний, например, остеопороза, во взрослом возрасте.