Зачем нам нужен витамин D?

Наличие в организме витамина D, как известно, очень важно для укрепления костей и помогает защититься от аутоиммунных заболеваний. Недавние исследования показали, что он может играть важную роль в замедлении старения.

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показывает, что витамин D может замедлить процесс старения. Исследователи из Королевского колледжа в Лондоне, во главе с Брентом Ричардсом, изучали теломеры, которые образуют защитные концы на цепочках ДНК. С возрастом теломеры сокращаются, и генетический материал клетки становится все более нестабильным, что, в конечном счете, приводит к гибели клеток, и рано или поздно, смерти человека.

Британская команда обследовала 2100 женщин и обнаружила, что женщины, у которых был высокий уровень витамина D, отличались более длинными теломерами, что позволяет предположить замедление их старения.

Витамин D был впервые выделен из жира печени трески с доктором Э. Маленби в 1930 году. Известно, что наличие витамина D важно для профилактики рахита у детей и остеомаляции у взрослых. Симптомы дефицита проявляются: у детей – деформированием конечностей и задержкой развития способности ползать и ходить, у взрослых – болью в костях, мышечной слабостью и непроизвольными судорогами.

Роль витамина D

Ранние исследования показали, что одной из основных функций витамина D является содействие абсорбции кальция и фосфатов в тонком кишечнике. В последние годы исследования показали, что витамин D имеет защитный эффект против болезней сердца и рака. Он может также помочь предотвратить аутоиммунные заболевания, такие как диабет и ревматоидный артрит. Накапливается все больше свидетельств того, что витамин D улучшает иммунную систему в целом.

Витамин D в наш организм поступает из двух основных источников. Во-первых – это диетические продукты, такие как рыбий жир, большая часть видов рыбы, яйца и молоко. Во-вторых - солнечный свет: клетки кожи вырабатывают витамин D, реагируя на воздействие ультрафиолетовых солнечных лучей. Большинство людей может получать нормальное количество витамина; им просто нужно регулярно проводить время на открытом воздухе. Однако, люди, у которых темный цвет кожи, или, проживающие в менее солнечном климате, те, кто использует солнцезащитные средства, пожилые люди и люди с воспалительными заболеваниями кишечника, подвергаются наибольшему риску приобретения дефицита витамина D.

Поэтому, чем больше вы потребляете жирной рыбы, и больше загораете, тем дольше вы сможете прожить. Однако, здесь существует парадокс. Врачи неоднократно предупреждали в течение многих лет, что слишком много загорать вредно для организма. Тот же солнечный свет, который помогает нам вырабатывать витамин D, делает нас более склонными к развитию рака кожи, а также старению кожи.

Добавки

Вместо того, чтобы сушить свою кожу, проводя много времени на солнце, вы можете поддаться соблазну использовать добавки с витамином D. Это может быть разумно, но существует предостережение. То, что хорошо в необходимых количествах, не означает, что больше окажется еще лучше. Все жирорастворимые витамины, к которым относится и витамин D, в большом количестве являются токсичными. Их высокое содержание вызывает тошноту, рвоту и проблемы с почками. Поэтому, добавки с витамином D следует принимать с осторожностью. Институт Лайнуса Полинга рекомендует принимать поливитамины, суточная доза которых содержит 400 МЕ.